Sla

Denk bij sla kweken vooral niet alleen aan kropsla of ijsbergsla. Er zijn namelijk nog veel meer andere slasoorten die je zelf kunt kweken. Als je dat slim doet zijn ze ook het hele jaar te oogsten. Hieronder staan een paar slasoorten die goed zelf te kweken zijn.

  • Bataviasla ‘Maravilla de Verano’: wordt gezien als de Franse voorloper van de Amerikaanse ijsbergsla. Deze knapperig zoete, groen met rood getinte sla heeft geen last van hitte of vocht.
  • Romaanse of bindsla ‘Forellenschluss’: is een oud slaras uit Tirol met kastanjebruine spikkels tussen het groen.
  • Bladmosterd ‘Mizuna’: heeft mooie diep ingesneden bladeren en een lichte mosterdsmaak.
  • Minisla of little gem: minisla is sneller volwassen en kan dus ook sneller geoogst worden.
  • Pluk- of snijsla: is iets steviger dan kropsla, maar vormt geen krop. Deze sla kan het hele seizoen door gezaaid en geoogst worden.
  • Winterpostelein: is winterhard, maar zacht van smaak.
  • Rucola en veldsla ‘Verte de Cambrai’: kunnen het hele jaar door in de volle grond gezaaid worden en vragen alleen in de winter om een beetje beschutte plaats.

Sla kweken gaat het best in een glazen kas.

Als je onderstaande kalender volgt kun je bijna het hele jaar door sla oogsten. 

Mei, juni en juli

Krop-, ijs- en romaanse of bindsla
  • Zaaien: om de twee weken.
  • Oogsten: vanaf juni tot eind oktober.

Augustus en september

IJssla en romaanse of bindsla
  • Zaaien: tot halverwege augustus.
  • Oogsten: in de herfst.
 Bladmosterd of pluksla (ook wel snijsla genoemd)
  • Zaaien: vanaf augustus in een kas.
  • Oogsten: vanaf kerst tot april steeds wat bladeren plukken, want de planten groeien gewoon door.
Rucola en veldsla
  • Zaaien: deze soorten kunnen tegen wat meer kou. Zaaien van augustus tot eind september in een kas. Rucola kan zelfs in oktober nog gezaaid worden.
  • Oogsten: bij veldsla en rucola kan het hele kropje geoogst worden, maar ook iedere keer een aantal blaadjes: de plant groeit gewoon door, waardoor je er tot in april van kunt profiteren.

Oktober

Romaanse of bindsla
  • Zaaien: vanaf halverwege oktober in de kas zaaien en ongemoeid laten. Oogsten: in het voorjaar.

Februari

Bladmosterd ‘Mizuna’
  • Zaaien: om de twee weken.
  • Oogsten: tot half mei.

Maart en april

Krop-, ijs- en romaanse of bindsla
  • Zaaien: vanaf half maart elke twee weken in de kas zaaien.
  • Oogsten: vanaf mei tot eind juni.