Gezonde weetjes

Onbespoten kruiden, onbewerkte groenten en fruit zijn dé bronnen om salvestrolen binnen te krijgen. Salvestrolen behoren tot de fytoalexinen, verbindingen die een plant maakt om zich te beschermen tegen stressoren als bacteriën, schimmels, virussen en insecten. Salvestrolen hebben bij de mens een kankerremmende werking; tumorcellen sterven af terwijl gezonde cellen ongemoeid blijven. Salvestrolen zijn bitter en komen in relevante hoeveelheden alleen voor in biologisch geteelde groenten, fruit en kruiden. Mensen die biologische producten gebruiken zijn waarschijnlijk beter beschermd tegen allerlei vormen van kanker dan mensen die kiezen voor gangbare producten.  Wilt u hier meer over weten? Kijk dan op www.salvestrolen.nl.

Salvestrolen zijn stoffen die ons kunnen beschermen tegen chronische ziekten, mits we ze onbespoten eten. De naam salvestrolen is afgeleid van salvare= redden. En dat is ook precies wat ze doen: ons behoeden voor ziekten.
De volgende voedingsmiddelen van biologische/onbespoten afkomst zijn rijk aan salvestrolen: groene groenten, artisjokken, asperges, waterkers, rucola, alle koolsoorten, sinaasappelpepers, avocado, gekiemde sojabonen, wilde wortelen, selderie, komkommer, spinazie, pompoen, courgette, aubergine, rode vruchten, olijven, bessen, druiven, appels, aardbeien, pruimen, vijgen, frambozen, mandarijn, sinaasappel, moerbei, peer, meloen, ananas, mango, peterselie, basilicum, rozemarijn, tijm, salie, mint, paardenbloem, rooibos, weegbree, rozebottel, mariadistel, meidoorn(bes), kamille, agrimonie, citroenverbena.