Veel kruiden kun je het hele jaar door binnen telen. De plantjes hebben wel veel licht nodig.
Gebruik potgrond om in te planten, kruiden hebben graag een arme grond, dus tuingrond is niet geschikt. Je kunt er nog een beetje zand doorheen mengen om een goede, luchtige grond te krijgen. Niet alle kruiden zijn geschikt om in de wintertijd te telen. Voor Basilicum is er te weinig licht, bijvoorbeeld maar je kunt het altijd proberen. Een zakje zaad geeft tientallen of misschien wel honderden plantjes. De smaak van verse kruiden is absoluut een stuk beter dan de gedroogde. Als je verse peterselie eet, dan weet je dat de smaak van die uit een potje niet eens in de buurt komt. Juist peterselie verliest veel van zijn smaak als deze gedroogd wordt. Dus er gaat niets boven je eigen verse kruiden.
